🍮 কালোজাম (Kalojam)

কালোজাম একটি ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি, যা তার গভীর কালচে রঙ, নরম টেক্সচার ও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। দুধের ছানা ও ময়দা দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি ধীরে ধীরে ডিপ ফ্রাই করে ঘন চিনির শিরায় ডুবিয়ে রাখা হয়, ফলে প্রতিটি কামড়ে পাওয়া যায় মোলায়েম ভাব ও মিষ্টি সুগন্ধ।

বিশেষ বৈশিষ্ট্যঃ

• ভেতরে নরম, বাইরে হালকা শক্ত

• ঘন চিনির শিরায় ভেজানো

• খাঁটি উপাদানে তৈরি

• উৎসব, দাওয়াত ও উপহারের জন্য আদর্শ

এক কাপ চা বা খাবারের পর ডেজার্ট হিসেবে কালোজাম মানেই পরিপূর্ণ তৃপ্তি। 😋